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鸡肉杂粮饭团

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KitchenAidChina

用料

杂粮米饭

大年夜米 300g

紫米 30g

荞麦 30g

燕麦 30g

水 500ml

鸡肉馅

白洋葱 90g

去骨鸡腿肉 110g

植物油 2汤匙

研磨黑胡椒 1/4汤匙

黑椒汁 1汤匙

鸡肉杂粮饭团的做法

杂粮米饭

提前将紫米淘洗干净,冷水浸泡6小时,沥干水分;大年夜米、荞麦、燕麦淘洗净,冷水浸泡30分钟,沥干水分。将所有的杂粮,放入 KitchenAid 铸铁锅,加入水,大年夜火煮沸后转小火,焖煮约50分钟,煮完后开盖,切拌待凉。

鸡肉馅

1、KitchenAid 9杯食品处置惩罚机安装3.5杯碗及迷你多功能不锈钢刀头,加入白洋葱,开启2档,切成洋葱碎粒,约10秒,盛出待用;加入鸡腿肉,开启2档,切成鸡肉碎,约20秒,掏出待用。

2、KitchenAid 不锈钢平底锅内加入植物油,中高火加热,加入洋葱碎,煸炒出喷鼻后,加入鸡肉碎煸炒,加入研磨黑胡椒和黑椒汁,翻炒平均,将鸡肉炒熟后盛出待用。

鸡肉杂粮饭团

1、将保鲜膜平铺在操作台面上,平铺放上60克杂粮米饭,

2、在米饭中间放1汤匙炒好的鸡肉馅

3、提起保鲜膜合拢压紧成圆形的饭团即可食用。

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